È una radice spesso trascurata ma incredibilmente benefica.
La maca è una radice della stessa famiglia dello zenzero ed è originaria delle alte valli andine del Perù.
Non sorprende che la maca sia così diffusa nella cultura peruviana.
Infatti, è una delle loro colture di base ed è anche conosciuta come “ginseng peruviano” per le sue presunte proprietà curative.
La maca è stata utilizzata per secoli dalle popolazioni del Perù, in particolare dalle comunità indigene di alta quota della regione andina.
Queste comunità prosperavano grazie a una dieta ricca di maca, utilizzata sia come alimento che come medicina.
In questo articolo vedremo più da vicino cos’è la maca, i suoi benefici, come utilizzarla e dove è possibile acquistarla online se si desidera provarla personalmente.
Che cos’è la maca?
La maca è una radice che cresce nelle alte valli andine del Perù.
La pianta appartiene alla stessa famiglia delle Brassicaceae (cavoli) e delle Iridaceae (iris).
La maca viene coltivata ad alta quota, a circa 4000 metri sul livello del mare, dove il terreno è povero di sostanze nutritive.
Questo rende la maca particolarmente ricca di minerali, tra cui ferro, calcio, zinco e magnesio.
È anche una buona fonte di vitamine del gruppo B e di aminoacidi. La pianta di maca cresce fino a circa 1 metro di altezza, con bellissimi fiori gialli e bianchi che assomigliano a narcisi.
Queste piante vengono coltivate per le loro radici, che vengono essiccate e polverizzate in integratori.
La maca viene talvolta chiamata Ginseng peruviano per le sue presunte proprietà afrodisiache.
Benefici della Maca per la salute
La maca è un superalimento particolarmente ricco di aminoacidi e minerali essenziali, tra cui calcio e ferro.
Questi minerali sono essenziali per un sano funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso, nonché per una sana pressione sanguigna.
Si ritiene che gli antiossidanti contenuti nella maca contribuiscano a ridurre lo stress ossidativo e a prevenire i danni alle cellule.
La maca ha anche un potenziale antidepressivo grazie alle sue proprietà dopaminergiche.
Questa radice ha anche notevoli proprietà antinfiammatorie, che possono essere utili nel trattamento di condizioni infiammatorie croniche.
Come usare la Maca
La polvere di maca viene utilizzata soprattutto come integratore alimentare.
La radice di maca viene essiccata, macinata e poi mescolata con altre sostanze in polvere, come ortaggi a radice amidacei e agenti gelificanti.
La radice di maca può essere consumata in diversi modi, tra cui nei frullati, nelle bevande calde o fredde, come bevanda calda o tè e nei prodotti da forno.
Dove acquistare la maca online
È possibile acquistare la maca online presso diversi rivenditori.
Tra questi, Amazon e una serie di siti web di erboristeria.
Sul mercato sono disponibili molti prodotti diversi, con aromi e tipi di maca differenti.
È importante scegliere un prodotto che sia stato testato per qualità e purezza.
La maca è disponibile in varie forme, come polvere, pillole e capsule.
La si può trovare anche in diversi gusti, come vaniglia, cannella e cacao.
Conclusione
La maca è una radice tradizionalmente coltivata nelle alte valli del Perù.
La radice è ricca di minerali e aminoacidi essenziali e ha notevoli proprietà antinfiammatorie e antidepressive.
Si ritiene che la maca abbia anche proprietà afrodisiache e possa essere utile nel trattamento di condizioni infiammatorie croniche.
Questi benefici rendono la maca un vero e proprio superfood ricco di nutrienti che può essere consumato da solo o aggiunto alle ricette.
La polvere di maca può essere mescolata a bevande, prodotti da forno o consumata da sola.
È possibile acquistare la maca online presso diversi rivenditori.
